domingo, 22 de agosto de 2010

El dia a dia (1)

Bueno este fin de semana me he quedado en casa, con la que esta callendo, creo que era lo mejor ya que yo no soy muy playero, bueno... soy playero de chiriguito y a poder ser entre semana.

Me he metido en la cocina, buena música con Spootify, botellita  de Pastis de marsella, todos los restos de la semana y....  ha organizar y limpiar mi laboratorio, ahora que estoy empezando este blog, que menos... no?.

Os adjunto algunas fotos.................. del laboratorio, mi santa sanctórum.





















Aquí es donde cocino, bebo, como, escribo, creo recetas, fumo, oigo música................ aquí paso muchas horas..... que queréis que os diga, es mi buhardilla, mi despacho, mi lugar de trabajo......
Espero os haya gustado.



Parece mentira las cosas que uno guarda.

He encontrado mis fiambreras de la India para llevarte la comida al trabajo, y ahora que hay crisis, ya me diréis, Tuperware Power. En estas fiambreras caben tres platos (entrante, plato principal y postre), el problema es que en las oficinas de hoy en día, suele haber microondas pero no hornillos y estas fiambreras son metálicas.






En unos días os preparare un pic-nic o un menú de oficina frío como cuando eramos pequeños he íbamos a la playa a pasar el día, os acordáis........, esas tortillas, esas ensaladillas, esos filetes milanesa, esas croquetas, etc. etc....

También he encontrado mi heladora Kenwood.



Y como es verano he decidido probarla con una leche merengada, para añadir al café de sobremesa o para merendar.

Espectacular, aun funciona y la leche merengada, para nota.


Poner la leche ha hervir con azúcar, canela en rama y cortezas de limón.
Cuando este hirviendo, apagar y añadir la nata liquida, y todo ha enfriar.
Ponerlo todo en la heladora y esperar.

Si no tenéis heladora, meterlo en el congelador y cada media hora remover para que no cristalice.
Le podéis añadir dos claras de huevo a punto de nieve para que este mas esponjosa, yo no lo he hecho y ha salido para nota.

Decorar con canela en polvo.





Proximamente os haré un helado de queso, he intentare hacer uno de aceite, tan de moda ahora.

Bueno os dejo y ha disfrutar................  espero vuestros comentarios.
Saludos.


5 comentarios:

  1. riquiiiiiisimo !

    Que medidas necesito para 1 litro ?

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  2. Vaya curro te has pegado campeón.

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  3. Para hacer un litro necesitarias:

    1 litro de leche
    200cc de nata liquida
    200 gr. de azucar
    1 ramita de canela
    Corteza de limon

    Aqui te saldra 1 litro y un poco mas.

    Hay gente que no pone la nata (entonces te saldra 1 litro) y le añade 2 o 3 claras de huevo a punto de nieve para que salga mas esponjosa.

    Espero te salga bien.

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  4. Bueno!!! esta cocina es espectacular, seper acogedora!!!

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