lunes, 27 de diciembre de 2010

Flan de huevo de la abuela

Aquí de nuevo......................................, ayer hice de postre uno de mis preferidos desde pequeño, un Flan de Huevo, recuerdo que siempre se lo pedía a mi madre el día de mi cumpleaños y no se el porque, pero nunca lo he hecho yo




Vamos ha necesitar 1 litro de leche, 10 huevos, y 20 cucharas de azúcar, como vereis aquí en mi laboratorio



Todo ello a la minipimer y bien batidito

Ahora en un molde ponemos 4 o 5 cucharadas de azúcar, y al fuego hacemos un caramelo, le añadimos la mezcla y al horno a 200º, al baño maría unos 60 minutos




Hacer la prueba del palillo, si lo pincháis y sale limpio………..YA ESTA







Faciiiiiiilllll y bueniiiiiisimo..................., ah! y como si fuera mi cumple.



Mi hija y su manga pastelera han hecho la cenefa de nata

Buen provecho y hasta pronto.

2 comentarios:

  1. Genial este flan. Yo lo hago parecido, cosas de seguir los consejos de nuestras madres.
    Muy buenas tus recetas.
    Un saludo desde Cantabria.
    Finuca

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  2. El flan de huevo de las abuelas...el mejor
    te quedo de escándalo
    Un saludo

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